Gastronomía

Saborea los mejores sabores de Valencia

En La Novieta, nos enorgullece servirle una exquisita experiencia gastronómica. Nuestras ofertas culinarias incluyen ingredientes frescos de origen local, que celebran los sabores de la temporada. Deléitese con nuestras tapas sencillas pero deliciosas, elaboradas cuidadosamente para satisfacer su paladar. Únase a nosotros en nuestro encantador bar de tapas de Valencia para disfrutar de un sabor de puro deleite culinario.

Espacio íntimo y comida deliciosa

Sabores vibrantes y naturales en un espacio abierto y relajado

Grilled Artichokes tapas | La Novieta Boutique Hotel

Combinaciones deliciosas

Sabores naturales

Nuestra cocina fusiona influencias de todo el mundo. Los platos se crean a partir de productos de primera calidad obtenidos teniendo en cuenta la sostenibilidad y, luego, utilizando años de experiencia combinados con el instinto. El resultado son platos bien equilibrados donde los sabores naturales son la característica principal.

Bebidas sabrosas

Cócteles y diversión

Relájese y descubra su próxima obsesión por los cócteles en nuestro acogedor refugio en La Novieta. Nuestro exclusivo menú de cócteles es una exploración de sabores diseñados para deleitar sus sentidos. Ubicado en el corazón de nuestro hotel boutique, es el lugar perfecto para relajarse y descansar después de un día explorando los tesoros de Valencia.

Ice Cubes in Cocktail Glass| La Novieta Boutique Hotel

Tapas exclusivas, aperitivos, ensaladas y recetas a base de plantas: asegúrese de que en nuestro bar de tapas y cócteles encontrará todo lo que se le antoje. Puedes elegir el menú y la deliciosa comida y llevártela a disfrutar en el patio.

Vintage outdoor table with ceramics | La Novieta Boutique Hotel

Nuestra zona exterior para disfrutar de un cóctel fresco con tus amigos.

Drinks & Tapas | La Novieta Boutique Hotel

Las tardes de aperitivos son todo un éxito en nuestro bar y coctelería.

Tomatoe tart for breakfast | La Novieta Boutique Hotel

Experiencia de tapas con productos frescos y locales.

Una experiencia de sabrosos aperitivos, postres, repostería local, pan, aceite de oliva, zumo de naranja y mucho más. Siempre utilizamos productos de origen local y nos esforzamos por minimizar los residuos.

Why Stay With Us?

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